Von der Liebe zum Essen: Restaurants und Cafés

Gutscafé HerzensGUT (GUT VORBECK)

Wenn sich die blaue Tür des zauberhaften Häuschens auf GUT VORBECK öffnet, hält jeder kurz inne und die Nase in die Luft. Denn dann strömt der Duft von selbstgebackenem Kuchen herüber zum Gutshaus und bis zu den Uferwiesen an der Warnow.

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Von freitags bis sonntags gibt es im Gutscafé „HerzensGUT“ neben den köstlichen Kuchen und Torten vielfältige Tee- und Kaffeespezialitäten. Auf der großen Sonnenterrasse mit Blick auf die Warnow und das Spielhaus „GUTSkinder“ können Sie auch Eis genießen. An kälteren Tagen sorgt innen ein Kamin für kuschelige Atmosphäre, während sich die ausgefallene Teekannen-Kollektion auf den Fensterbänken bewundern lässt.

Morgens serviert hier das Team von GUT VORBECK den Hotelgästen das leckere Landhausfrühstück. Das Café „HerzensGUT“ kann auch für Feierlichkeiten gemietet werden. Bis zu 40 Gästen bietet das Haus Platz.

Öffnungszeiten:
April bis Dezember / Freitag bis Sonntag von 14.00 bis 18.00 Uhr

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Schlosscafé (Schloss mit Park Kaarz)

Wer auf Schloss Kaarz verweilt, kommt an dem legendären Kaarzer Apfelkuchen nicht vorbei. Das hierfür verwendete Obst wird im eigenen Apfelgarten geerntet, welcher bereits seit Jahrhunderten Bestandteil des naturgeschützten Parks von Schloss Kaarz ist. Auch die anderen frischen Früchte der Saison kommen hier täglich auf die selbstgebackenen Kuchen und Torten.

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Wem eher nach Abkühlung gelüstet, sollte das Bauernhof-Eis probieren. Dieses wird mit Milch direkt vom Nachbarbauern hergestellt. Den besten Platz zum Genießen bietet dann die große Schlossterrasse, die sich an das Café anschließt und einen tollen Blick auf den Park freigibt.

Zum Aufwärmen nach einem langen Herbstspaziergang werden Apfelpunsch und ausgefallene Bio-Teespezialitäten angeboten, zum Beispiel Oolong Peach, Green Dragon Lung Chin oder Pai Mu Tan & melon – weißer Tee mit Melone. Tages- und Ausflugsgäste sind im Schlosscafé herzlich willkommen.

Öffnungszeiten:
Täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr

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Bistro (WINSTONgolf)

Wälder, Wiesen und viel Wasser gehören zu Mecklenburg. So ist es auch im Mecklenburgzimmer des Bistros von WINSTONgolf zu sehen – auf Tapete, Kissen und Teppichen. Das weltbekannte Delfter Fliesen-Muster und natürlich Oranje schmücken das Hollandzimmer. Und im Schottlandzimmer tragen nicht die Gäste, sondern die Wände das berühmte Schottenkaro.

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Das Bistro mit seinen ausgefallen drei Themenzimmern lädt zu selbstgebackenem Kuchen und Kaffeespezialitäten ein, die eigens ein Barista kreiert. Auch kleine Snacks, Salate und knackige Baguettes gibt es hier für oder besser gesagt gegen den Hunger zwischendurch.

Öffnungszeiten:
März bis Oktober 7.00 bis 22.00 Uhr
November bis Januar 9.00 bis 22.00 Uhr
(Februar geschlossen)

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Schlossrestaurant (Schloss mit Park Kaarz)

Wie lange der Rote Salon schon seinen Namen trägt, weiß niemand mehr. Doch seine Wände tragen auch heute wie – wahrscheinlich – eh und je die Farbe der Liebe. Hier wird abends auf Schloss Kaarz festlich aufgedeckt und getafelt.

Saisonales aus der Region, verfeinert mit einem Hauch Eleganz, kredenzt Küchenchef Thomas Wolfgram im Schlossrestaurant. Das aktuelle Tagesgericht wird früh morgens auf dem Markt entschieden: Was ist am frischesten und leckersten? Das kommt später auf den Tisch.

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Die Speisekarte wechselt mit jeder Saison und besteht aus einem Mix klassischer, mecklenburgischer und exotischer Gerichte. So gibt es beispielsweise neben Büsumer Krabbensalat oder confierter Perlhuhnbrust mit Birnenchutney und Wildkräuter-Salat die Sülze von der mecklenburgischen Ochsenbacke und Tajine von der Lammkeule. Zum Abschluss sollten Sie etwas Süßes wählen, am besten die „Liebelei“ – eine Dessert-Variation mit allem, was das Herz begehrt.

Öffnungszeiten:
Täglich von 18.00 bis 22.00 Uhr
Ein Tipp: Reservieren Sie Ihre Plätze im Schlossrestaurant (Tel.: 038483 30 80) rechtzeitig.

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RESTAURANTkranichhaus (WINSTONgolf)

Das Golfhaus von WINSTONgolf ist auch die kulinarische Heimat des RESTAURANTkranichhaus. In dem öffentlichen Restaurant werden Pasta, Salate oder zarte Rindersteaks von norddeutschen Bauernhöfen serviert.

Unbedingt probieren sollten Sie auch den beliebtesten Klassiker der Speisekarte: den WINSTONburger mit hausgemachten Pommes frites. Ergänzend zum regulären Angebot gibt es allmonatlich die kulinarischen Themenwochen mit saisonalen Leckereien.

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Auch mit einem Frühstück à la Carte können Sie hier in den Tag starten. Am Nachmittag empfiehlt es sich, der Verführung der selbstgebackenen Kuchen einfach nachzugeben. Am besten gleich richtig – und zwar mit ordentlich Schlagsahne dazu. Im Winter prasselt innen ein Feuer im Kamin, im Sommer locken die beiden Panoramaterrassen mit Blick auf das Grün des Golfplatzes und den Vorbecker See.

Öffnungszeiten:
März bis Oktober von 7.00 bis 22.00 Uhr
November bis Januar von 9.00 bis 22.00 Uhr
(Februar geschlossen)

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Überblick Restaurants und Cafés 

  • Gutscafé HerzensGUT (GUT VORBECK)
  • Schlosscafé mit Terrasse (Schloss Kaarz)
  • Bistro (WINSTONgolf)
  • Schlossrestaurant (Schloss Kaarz)
  • RESTAURANTkranichhaus (WINSTONgolf)

Kulinarik-Tipp

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